Tampico, Tamaulipas.– A diferencia de distintos productos de la canasta básica que sufrieron un alza en su precio; el costo por kilogramo de tortilla y de masa no incrementó; por el contrario: «se espera se mantenga durante este 2021»; consideró hoy Cuahutémoc Antonio Mercado Velásquez, empresario de la industria de la masa y la tortilla en el sur de Tamaulipas.
De acuerdo a la Secretaría de Economía Federal, el costo por kilogramo de tortilla es de 18 pesos; mientras el de masa, 16 pesos, y para Mercado Velásquez la disposición para que esos productos que son de mayor demanda de la canasta básica no aumentaran, deriva del establecimiento de un acuerdo entre el Gobierno Federal con las empresas: «Maseca» y «Minsa».
«No hay nada, el presidente publicó que hizo un convenio con las harineras para mantener los precios de la harina, eso va a favorecer…eso es lo que nos va a beneficiar bastante …ahorita está costando 18 pesos… la masa, 16… sí, sí, sí con este convenio que se hizo con las harineras nos ayuda bastante para mantener el precio probablemente todo el año»
Estimó que en el sur de Tamaulipas existen 750 negocios de ese giro que deben de acatar la disposición de no incremento al precio de la tortilla y la masa. Sobre la venta de esos productos en comercios como algunas misceláneas ubicadas en distintos sectores de la ciudad, en dónde el kilogramo de tortilla llega a costar hasta 20 pesos; consideró que el precio del producto debe de mantenerse porque no hay autorización federal de aumento para nadie.
«No sé eleve el precio esa es la propuesta de parte del gobierno a la hora de hacer el convenio ese apoyo no nos obliga, pero sí nos hace que no se suba el precio…respetando para vida de que la economía no se afecte y las ventas se mantengan. Todo aumento afecta a ambas partes, a nosotros nos baja las ventas y al consumidor afecta en lo económico y con ese convenio nos apoya para mantenernos en el precio y las ventas, poco a poco se van incrementando»
Aunque se reduce la comercialización de masa y tortilla porque por la pandemia, alumnos no han regresado a las aulas; factores como la entrada de Frentes Fríos como el de este jueves 7 de enero; coadyuvan a ese sector porque se consumen más productos durante esta temporada invernal.
